Петрушка Holy Om, 10 г

Петрушка – самая универсальная специя, без которой не обходится ни одна хозяйка. Ее горчинка украсит вкус практически любого блюда. Петрушка подчеркнет особенный аромат продуктов и добавит пряную нотку.
С петрушкой ароматнее и полезнее становятся бульоны и супы, выигрывают блюда из мяса, птицы и овощей. Петрушка особенно хороша для блюд из рыбы и дичи, потому что она, как и укроп, смягчает резкие запахи. Петрушкой посыпают блюда из отварного картофеля, риса, добавляют в рагу, соусы, запеканки и омлеты.

Петрушка – полезная специя. Она содержит богатый набор полезных веществ: аскорбиновую и никотиновую кислоту, тиамин, каротин, рибофлавин, ретинол, флавоноиды и фитонциды, а также микроэлементы K, Ca, Mg, Fe, P.
Петрушка славится противовоспалительными и мочегонными свойствами. Ее рекомендуют употреблять для укрепления десен, улучшения аппетита и пищеварения, для выведения солей из организма.

Совет: попробуйте приготовить домашнюю закуску—мягкий сыр с петрушкой! Смешайте в равных пропорциях сыры рикотту и брынзу, добавьте столовую ложку оливкового масла и зелень петрушки (не меньше 1 ст. л., можно больше по вкусу). Тщательно перемешайте и подавайте к столу! Такой закуской можно фаршировать свежие овощи или есть вприкуску с хлебом, овощами и сухариками.

Состав

Сушеная петрушка.

Предостережение

Рекомендуется умеренное употребление петрушки беременным женщинам и людям с воспалительными заболеваниями почек и печени.