Мускатный орех молотый (Nutmeg Powder) Золото Индии, 30 г

Рейтинг
(5)
Нет в наличии
Мускатный орех – приправа, широко используемая в кулинарном искусстве разных стран. Его добавляют в самые разнообразные блюда – от сладких десертов до первых блюд и соусов, уже не говоря о мясных кушаньях и овощных салатах. Также этот ингредиент является бессменным участником известной специи под названием «Карри».
250 / 1 шт
Объем
30 г
Страна
Индия
Срок
годности
2 года

Описание

Описание:
Мускатный орех – приправа, широко используемая в кулинарном искусстве разных стран. Его добавляют в самые разнообразные блюда – от сладких десертов до первых блюд и соусов, уже не говоря о мясных кушаньях и овощных салатах. Также этот ингредиент является бессменным участником известной специи под названием «Карри».

Семя мускатного ореха обладает сильным ароматом и жгуче-пряным вкусом. Содержание масла - до 40%, содержит миристицин - вещество с седативными свойствами. Сильно зависит от формы мускатного ореха его аромат: круглые и большие орехи обладают более насыщенным и тонким ароматом, чем продолговатые.

Мускатный орех имеет пряный острый (точнее – остро-жгучий) вкус и характерный тонкий аромат. Причем очень похожими вкусовыми характеристиками обладают как семя (собственно – орех), так и мускатный цвет (мацис), который производится из окружающего семя присемяника (ариллуса). Однако отличия между ними есть, поэтому орех и цвет считаются разными специями со своими особенностями.

Молотый мускатный орех – удобная в применении приправа, которая идет на приготовление блюд и напитков, а также может использоваться и в медицинских целях. Молотый мускатный орех имеет перед цельным орехом то преимущество, что он имеет равномерный, не зависящий от формы и размера ореха, аромат и вкус, а значит, результат его использования легко предсказуем.

Обратите внимание: в блюдах количество мускатного орехе не должно превышать 0,1 грамма на человека, чрезмерное употребление данной специи оказывает негативное воздействие на организм. В зависимости от количества мускатный орех может вызывать эйфорию и галлюцинации, либо, напротив, подавленность и недомогание. Также известны случае летального исхода при «передозировке» мускатным орехом.

Противопоказания

Из противопоказаний отмечается только индивидуальная непереносимость. Также не рекомендуется злоупотреблять этой приправой.

Состав

Молотый мускатный орех.

Отзывы

Оставить отзыв

Отзывов пока нет.

Задать вопрос

Вопросов пока нет.

Похожие товары

Другие товары этого бренда

В вашей корзине нет товаров

Минимальная сумма заказа – 500

Сайт использует куки.
Подробнее