Кунжут чёрный семена (Sesame Black) Золото Индии, 100 г

Чёрный кунжут отличается от белого более насыщенным ореховым ароматом и ярко выраженными целебными свойствами. Этот вид кунжута можно использовать не только в пищу, но и в лечебных целях, для этого его рекомендуется проращивать.

Чёрный кунжут – это не только вкусоароматическая добавка к пище с целебными свойствами, но и основа для приготовления самых разнообразных блюд. С добавлением семян чёрного кунжута готовят вкуснейшие джемы, пудинги, пасты, добавляют их в роллы и суши, мороженое, сыр и выпечку.

Для усиления вкусовых качеств рекомендуется обжаривать семена кунжута на сухой сковороде. Благодаря своему насыщенному вкусу, семена могут использоваться в виде основной специи в процессе варки, жарки, запекания любых видов рыбы или мяса. Также пряность повсеместно применяется в кулинарных целях.

Семена являются базовым компонентом многих видов производимой халвы, козинаков и вкуснейших сладостей. Часто специя добавляется в свежие фруктовые и овощные салаты, а также, в полезные для здоровья кисломолочные напитки.

Полезные свойства

• Избавление организма от шлаков и токсинов;
• Нормализация содержания минеральных компонентов;
• Восполнение дефицита кальция в организме;
• Стабилизация кровяного давления;
• Улучшение работы нервной системы у человека.

В целом, кунжут весьма благоприятно влияет на иммунитет, на обмен веществ и на состояние кожи человека. Он активно используется в народной медицине, прекрасно подходит для лечения мастопатии и поддерживает у женщин нормальный гормональный фон, нормализует пищеварение и регулирует кислородный обмен.

Черный кунжут рекордсмен по содержанию кальция, он благотворно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата и рекомендуется к употреблению людям в период реабилитации после перенесенных переломов.